Du blé pour Thomas

Nous nous sommes mis en route ce matin à 6h45, direction l'hôpital pour enfants, où nous allions faire passer un test de provocation orale à Thomas.  L'allergène du jour: le blé.  Nous savions que nous allions passer quelques heures principalement à attendre, alors nous avons emmené iPad, Kindle, livres, magazines, etc... 
Thomas a commencé par ingurgiter une demi-cuiller à café de cream of wheat, une bouillie de blé mélangé à de l'eau, sans aucun goût et à la texture repoussante, genre truc excellent à la santé, mais franchement pas appétissant.  Nous avons attendu 20 minutes, puis l'infirmière en a apporté une cuiller à café.  Re-20 minutes, et ainsi de suite jusqu'à la dernière quantité: 3 cuillers à soupe.  J'ai réussi à convaincre Thomas, qui avait déjà voulu abandonner en cours de route pour ne plus avoir à manger cette horrible bouillie, en lui promettant un beau jouet en échange.  
Choisir le-dit jouer sur Internet l'a occupé une partie des 2 heures et demie pendant lesquelles il devait ensuite rester sous surveillance pour vérifier qu'il ne faisait aucune réaction à tout ce blé qu'il venait de manger pour la première fois depuis l'âge de 20 mois.  C'était un peu long, c'est vrai, mais le jeu en valait la chandelle!  Nous pouvons maintenant réintroduire le blé dans l'alimentation de Thomas.  Il peut désormais consommer des pâtes, du pain, des bretzels et autres petits gâteaux salés (à condition, bien sûr, qu'ils ne contiennent ni oeufs, ni lait, ni noix, ni cacahuète).  Cela nous rend la vie un peu moins compliquée, et surtout, ça permet à Thomas de se sentir un peu moins différent quand il se retrouve autour d'une table!